Fiche vin
Saint-Bris
Description
Le petit village de Saint-Bris produit une appellation atypique dans l'univers bourguignon, puisqu'il s'agit de l'unique AOC bourguignonne blanche issue du cépage Sauvignon. L'appellation Saint-Bris est produite sur une surface de 133 hectares et se caractérise par un bouquet très aromatique dominé par les notes de fruits exotiques et de feuilles de cassis.
Cépage
Dégustation
Bouquet intense et frais marqué par des notes de bourgeon de cassis et de buis. Bouche fraîche et ronde, s’exprimant avec spontanéité. Un vin d’une exquise légèreté.
Accords mets-vins
Charcuterie, poissons grillés, fruits de mer, huîtres.
