Fiche vin
Chablis Grand Cru Valmur Domaine
Description
Le terroir de ce Grand Cru se décline en deux parties, à droite et à gauche du chemin de la fontaine Sainte Vaubourg sur des sols argilo-calcaires et peu profonds. Sa forme évoque celle d’une petite vallée d’où le nom de Valmur.
Cépage
Dégustation
Bouquet charmeur avec un étonnant fruité et une bonne présence minérale. La bouche puissante et de forte constitution ne manque ni d’élégance, ni de rondeur.
Accords mets-vins
Poissons, crustacés, fruits de mer grillés ou en sauce crémée. Volailles et viandes blanches grillées ou en sauce crémée.
