1,12 ha sur 37 ha (1er cru principal rive gauche). Sol argilo calcaire. Très typé chablisien avec un bon potentiel de vieillissement et une très grande finesse.
Caractéristiques de l'appellation :
Bouquet fin et subtil avec de belles notes minérales
et florales. Bouche d'un bon équilibre entre richesse, nervosité et vigueur.
Accord mets-vins :
Poissons, fruits de mer, crustacés crémés ou grillés.
Volailles et viandes blanches crémées ou grillées.
Température de service :
12°C - 14°C.
Cépage : 100 % Chardonnay.
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