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歴史
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ブドウ畑
数世紀も続くシャブリのワインの成功は、この地区のブドウ畑が
温度差の激しい半大陸性気候に位置することが理由として挙げられる。
しかし、何よりもこの成功のカギとなっているのは、高貴なブドウ品種と呼ばれるシャルドネと、
比類ないシャブリのテロワールを形成している地下土壌のキメリジャンとの融合である。
この土壌はシャルドネの特徴をより高めてくれ、シャブリのワインの豊かさとミネラルの調和は、
4つの違うアペラシオンを生む:プティ・シャブリ(650ヘクタール)、シャブリ(3055ヘクタール)、
シャブリ・プルミエ・クリュ(775ヘクタール)、シャブリ・グラン・クリュ(100ヘクタール)。
飲酒は20歳を過ぎてから。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
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